Restaurantleitung (m/w/d) - Gastgeberpersönlichkeit mit Weinprofil

• Sie übernehmen die operative und fachliche Verantwortung für den Restaurantservice.
• Sie prägen gemeinsam mit der Unternehmerfamilie die Gastgeberkultur des Hauses.
• Sie führen ein gewachsenes Serviceteam mit Ruhe, Verbindlichkeit und Anspruch.
• Sie sind präsent am Gast, schaffen besondere Momente und geben dem Restaurant ein Gesicht.
• Sie übernehmen Mitverantwortung für den außergewöhnlichen Weinkeller, das Getränkeangebot und den Weinservice.
• Sie begleiten Weinveranstaltungen, Genussformate und das jährlich stattfindende Gourmet- und Weinfestival.
• Sie schulen Mitarbeitende im Service- und Weinbereich und entwickeln das Team weiter.
• Sie sorgen für klare Abläufe im Restaurant, auf der Terrasse, bei Veranstaltungen und an den Schnittstellen zu Küche, Empfang und Unternehmerfamilie.
• Sie bringen eigene Ideen ein und entwickeln Standards, Qualität und Servicekultur weiter.

Anstellungsart: Vollzeit