Restaurantleiter (m/w/d)

Restaurant AMI im Löwen | Design Hotel Löwen, Ulm-Söflingen
Vollzeit | ab sofort | 3.400–4.200 € brutto/Monat + Benefits + Bonusoption

Das AMI ist das Fine-Dining-Restaurant im Design Hotel Löwen. Es liegt im historischen Klosterhof von Ulm-Söflingen. Mit 36 Plätzen im Restaurant und 64 im Biergarten arbeiten wir bewusst klein, persönlich und auf hohem Niveau. Unsere Küche um Küchenchef David Probst ist in den wichtigen Guides vertreten (u. a. Falstaff 2 Gabeln, Gusto 7 Pfannen, Der Große Guide 3,5 Hauben, Feinschmecker 2,5 F). Unser Ziel ist der nächste Schritt, und für diesen Weg suchen wir eine Gastgeberpersönlichkeit, die Service und Wein gleichermaßen lebt.

Das AMI gehört zur Zauner Hotellerie GmbH, einem inhabergeführten Unternehmen mit drei Hotels und einem Restaurant in Ulm. Bei uns gibt es kurze Wege, echte Entscheidungen und keinen Konzern.

Anstellungsart: Vollzeit