Hausdamenassistenz

Was macht eine Hausdamenassistenz?

Die Hausdamenassistenz ist die rechte Hand der Hausdame, also der Leitung des Housekeepings. In einem Hotel mit 150 Zimmern bedeutet das: morgens die Zimmerliste mit der Rezeption abgleichen, Abreisen und Bleiber verteilen, Zimmermädchen und Hausburschen einteilen, danach Zimmer kontrollieren. Kontrolle heißt nicht nur ein Blick auf das Bett, sondern Staub auf Bilderrahmen, Wasserdruck in der Dusche, Zustand der Minibar, Funktion der Fernbedienung, Vollständigkeit der Gästeartikel. Defekte gehen als Meldung an die Technik, und die Assistenz verfolgt, ob sie behoben werden.

Dazu kommt die Materialwirtschaft: Reinigungsmittel und Gästeartikel bestellen, Bestände zählen, Wäsche an die Wäscherei geben und die Rücklieferung prüfen, Fehlmengen reklamieren. Bei Sonderaufgaben wie Grundreinigungen, Teppichpflege oder Renovierungsetagen koordiniert die Assistenz die Abläufe mit Fremdfirmen. Auch das Fundbüro liegt meist im Housekeeping. Wenn die Hausdame frei hat, führt die Assistenz die Abteilung eigenständig.

Wie wird man Hausdamenassistenz?

Der häufigste Weg führt über die Ausbildung zur Hotelfachfrau oder zum Hotelfachmann, drei Jahre im dualen System, mit Abschluss vor der Industrie- und Handelskammer. Ebenso verbreitet ist der Aufstieg aus dem Zimmerdienst: Wer als Zimmermädchen oder Roomboy einige Jahre gearbeitet hat, sauber und zuverlässig ist und Deutsch gut genug spricht, um Dienstpläne und Bestellungen zu bearbeiten, wird häufig intern befördert. Ein formaler Abschluss ist keine gesetzliche Bedingung, große Ketten erwarten ihn aber. Auch Gebäudereinigerinnen und Hauswirtschafterinnen finden den Einstieg. Wer später Hausdame werden will, kommt mit einer Weiterbildung zur Hotelmeisterin oder zum Fachwirt im Gastgewerbe weiter.

Was der Beruf verlangt

Der Arbeitstag beginnt früh, oft um sieben Uhr, weil die Zimmer bis zum Check-in fertig sein müssen. In Häusern mit Abenddienst gibt es Spätschichten, Wochenend- und Feiertagsarbeit ist Regel, nicht Ausnahme. Körperlich ist der Beruf anstrengender, als der Titel klingt: viele Kilometer über Etagen und Treppen, ständiges Bücken und Prüfen, in Spitzenzeiten packt die Assistenz selbst mit an und richtet Zimmer.

Schwer fällt vielen die Doppelrolle. Man steht zwischen der Hausdame, der Geschäftsleitung und einem Team, das häufig aus mehreren Sprachen und Herkunftsländern besteht und unter hohem Zeitdruck arbeitet. Kritik muss man aussprechen, ohne Leute zu verlieren, die schwer zu ersetzen sind. Gleichzeitig kommen Gästebeschwerden über Sauberkeit direkt auf dem Tisch. Diskretion ist Pflicht, weil man täglich private Räume betritt.

Aussichten

Housekeeping-Personal wird überall gesucht, und wer Führungsaufgaben übernehmen kann, findet in Städten mit Hotelbetrieb schnell eine Stelle. Der naheliegende nächste Schritt ist die Position der Hausdame, in großen Häusern der Executive Housekeeper mit Verantwortung für ein Team von fünfzig Personen und mehr. Wechsel in die Qualitätssicherung von Reinigungsdienstleistern, in Kliniken, Seniorenresidenzen, auf Kreuzfahrtschiffe oder in die Betriebsleitung von Serviced Apartments sind möglich. Die Bezahlung bleibt allerdings im Vergleich zur Verantwortung bescheiden, und die Fluktuation in der Branche ist hoch.